آموزش ترشی بادمجون شکم پر شاهکار همدانیا

سلام رفقا
با یه ترشی خیلی لذیذ در خدمتتونم ,ترشی بادمجون شکم پر
فصل فصله ترشی هستش و یه جشنواره آموزش ترشی براتون گذاشتم تا درستشون کنید و لذتشو ببرید
آموزش ترشی بادمجون شکم پر شاهکار همدانیا
مواد لارم :
باذمجان های قلمی وکوچک ۱ کیلو
پودر تخم گشنیز ۱ ق غ
فلفل سیاه ۱ ق غ
نمک ۱ ق غ
فلفل سبز_فلفل قرمز تند از هر کدام ۲ عدد
سیاه دانه ۱ ق چ
موسیر ۱۰۰ گرم
تمبر هندی نصف ک بسته
شکر ۲ ق غ
سرکه
مغز گردو ۲۰۰ گرم
سیر ۸ حبه
#مهرداد_پز#ترشی_ایرانی#ترشی_بادمجون#ترشی_بادمجون_شکم_پر#دورچین_غذا#غذای_ایرانی#آموزش_آشپزی#mehrdad_paz#torshi_bademjoon