پنل کاربری

دسترسی به تمامی امکانات ایمانا

سیر تا پیاز راه‌اندازی کافه سیار

پنجشنبه ۲۲ شهریور ۱۳۹۷ -- دیدگاه ها: 0 دسته : کارآفرینی و اشتغال ،

اتومبیل‌ها از زمانی که به شکل گسترده وارد زندگی مردم شدند و مسیر تمدن را دگرگون کردند، کاربری‌های گوناگونی داشته‌اند. امروز در گوشه و کنار شهرها ماشین‌های زیادی را می‌بینیم که شکل و شمایل متفاوتی دارند و در آن‌ها چیزی فروخته می‌شود. فلوکس‌های که تبدیل به کافه شده‌اند، از رایج‌ترین این خودروها هستند. شب‌ها وانت‌هایی را می‌بینیم که نوشیدنی داغ می‌فروشند. از بعضی‌هایشان بوی سرخ‌کردنی بلند می‌شود و بعضی دیگر با بوی قهوه مستتان خواهند کرد.

طی چند سال اخیر این ماشین‌ها زیاد شده‌اند و یکی از حوزه‌های جدید کسب‌و‌کار به‌ ‌شمار می‌روند. در سطح جهان این دست اتومبیل‌ها چیز جدیدی نیستند، اما در ایران پدیده‌ای نو محسوب می‌شوند.
کافه‌ون‌ها، کتاب‌فروشی‌ و گل‌فروشی سیار، فست‌فودهای سیار، کافه‌کتاب‌های سیار و البته کاروان‌های مسافرتی در ایران حوزه جدید و بکری هستند که با افزایش مشتری باورنکردنی‌ای روبه‌رو هستند. علاقه عجیب مردم به این دست ماشین‌ها باعث شد به سراغ یکی از حرفه‌ای‌های این شغل برویم و از او اطلاعاتی بگیریم تا در اختیار شما قرار دهیم.

اگر قصد دارید با یکی از این ماشین‌ها کسب‌و‌کاری راه بیاندازید و یا حتی دوست دارید بدانید روند شکل‌گیری این شغل چطور است، با ما همراه باشیم.
رضا اسعد، متولد ۱۳۵۵ و فوق لیسانس مکانیک است و ۱۳سالی می‌شود که شغلش شده تغییر کاربری‌ خودروها. این روزها کار و بارش حسابی سکه شده و مشتریان زیادی سراغش می‌آیند. استارت این کار برای او اما با یک فیلم شروع شد. سال‌ها پیش در فیلمی دید که یک سرآشپز معروف با صاحب رستوران دچار مشکل شده و بعد از اخراج از کار یک رستوران سیار می‌سازد. این فیلم جرقه‌ای شد تا این سبک کار را در کشور خودمان هم شروع کند.

قسمت اول از مجموعه مطالب تغییر کاربری خودرو را با تکراری‌ترین مشتری‌های آقای اسعد، یعنی کافه‌ون‌بازها شروع می‌کنیم. در قسمت‌های بعدی سراغ تمام مشاغلی که با تغییر کاربری خودرو ایجاد شده‌اند می‌رویم.

شروع کافه‌ون
این نوع کار، بودجه‌های متفاوتی می‌طلبد. اما اغلب، کسانی سراغ این کار می‌روند که پولشان به مغازه نمی‌رسد اما دوست دارند کسب‌و‌کار خودشان را داشته باشند. مهم‌ترین مسئله خلاقیت و پشت‌کار است. کسی که می‌خواهد کافه‌دار باشد باید حتما خلاق و همراه با ایده‌های بکر باشد.

انتخاب ماشین
اغلب برای این کار «فولکس واگن» را انتخاب می‌کنند. اما باید توجه داشته باشید که این خودرو بسیار پیر است و نگهداری از آن بسیار دشوار. تعمیرکار این نوع ماشین در هر شهری پیدا نمی‌شود و باید قبل از تهیه این خودرو، مطمئن شوید که در شهرتان تعمیرکاری هست که بتواند سرویس‌های این ماشین را انجام دهد. هزینه این دست اتومبیل‌ها تا چند ماه پیش ۱۰ تا ۱۵ میلیون بود، حالا اما در آگهی‌های دیوار قیمت آن‌ها به ۲۰ تا ۳۰ میلیون رسیده است. در بین کافه‌های سیار، اتومبیل‌های گوناگونی دیده می‌شود. از پژو ۲۰۶ تا پراید وانت و حتی موتورسیکلت‌های سه چرخه.

قانونی یا غیرقانونی؟
توجه کنید که این کار در ایران هنوز قانونی نیست، اما غیرقانونی هم نیست. بعد از صحبت با چند مدیر این کافه‌های سیار، متوجه شدیم که پلیس و راهنمایی و رانندگی، مشکل خاصی با این مشاغل ندارند. اما شهرداری چندان موافق این کار نیست و هرازچندگاهی این ماشین‌ها دچار مشکل می‌شوند. بسیار مهم است که خودرویتان جوری نباشد که پلیس بتواند آن را متوقف کند. ماشین‌های مسقف اغلب برای کار هستند. اما اتوبوس و مینی‌بوس چون وسیله حمل‌و‌نقل عمومی هستند اصلا برای این کار مناسب نیستند و شما به‌عنوان یک ناقض قانون مجبورید خودرویتان را تا پارکینگ راهنمایی و رانندگی همراهی کنید. پس سراغ مینی‌بوس نروید. در کارت خودروی بعضی ون‌ها قید شده «وانت مسقف» و بعضی نوشته شده «سواری» . وانت‌ها چون برای کار هستند انتخاب مناسب‌تری هستند و مشکلات قانونی کم‌تری دارند.

در مطالب بعدی با اطلاعات جذاب دیگری درباره کافه‌ون همراه شما هستیم، پس اگر به این کسب‌وکار جدید علاقه‌مندید مطالب ما را دنبال کنید.




دیدگاه خود را بیان کنید.


{{ commentAlert.msg }}
{{ comment.commentAlertChild.msg }}
درحال بارگذاری